Soft helg på landet

Jag gillar stan, helt klart, men ibland är det skönt att åka ut i grönskan på landet också, så det gjorde Mikael och jag och hälsade på hans föräldrar utanför Halmstad. Medan de var iväg på logdans och partajade hela natten så stannade Mikael och jag hemma och grillade och drack vin. Mycket bra var det, trots den obligatoriska regnskuren som kom precis när vi satt oss för att äta. Men man är ju luttrad svensk och van vid att bära in alltihop på 30 sekunder, så det fixade vi utan problem. ;)

Favoritdryck

Vet inte hur många miljarder vuxenpoäng man får om man har denna dryck som en favorit? Portvin liksom. Bring on the virkning och tickande farfarsklocka. ;) Men vi gillar’t! Och namnet på det här portvinet är så roligt. “Grådask”, mm vad inspirerande.. ;) Men det ÄR gott, jag lovar.

Lyxig latmansmiddag

Orkade inte laga mat idag och då är LCHF en väldigt bra kost måste jag säga. Plockade ihop en tallrik som innehåller kalkon, skinka, häst (!) och två sorters ost (fetaost med pesto, mm..). Ser rätt tjusigt ut upplagt såhär! Bara ett glas vin som saknas men det tar jag nån annan gång. :)

Billigt skräp

Jag får mailutskick från Hemköp eftersom jag är medlem hos dem, och senaste utskicket visade några varor som de har medlemserbjudanden på. Sicket skit! Det är bara socker och megaraffinerade kolhydrater alltihop (förutom flundran då). Billigt skit som ger insulinracet i kroppen en fet skjuts. (Hehe)

Spana in Hemköps utskick. Godis, glass, juice, chokladdryck, riskakor.. Eeek! Inte undra på att man riskerar att bli tjock för a) sånt här skräp är ju gott! (tycker iaf jag..) b) det säljs överallt och c) det kostar knappt nåt.

Blev lite irriterad igår också när jag var inne på Netto och skulle köpa vispgrädde (har det i téet nu, för sedan jag provade det kan jag knappt med att ha blaskig mellanmjölk i längre..). Tog en 5dl-förpackning från Skånemejerier men såg när jag stod i kön till kassan att grädden bara innehöll 36% fett. I vanliga fall innehåller vispgrädde 40% men här hade Skånemejerier öst i något stabiliseringsmedel för att grädden skulle hålla längre och så vips var det massa kolhydrater i. Okej att man fattar att bröd inte är bra, när man ska hålla ner kolhydraterna, men grädde liksom. Sneaky, very sneaky. Hämtade Arlas grädde istället, den hade inget tjafs tillsatt. Men Netto hade iaf ett bra pris på favorit-skinkan som jag jämt köper (dyr är den..) så jag köpte 12 paket och 2 paket grädde och kände mig lite som ett freak i kassan när jag radade upp min psykopatkorg. Skitsamma, nöjd blev jag iaf! :)

Tågfrukost

Sitter på tåget mot Helsingborg eftersom jag ska dit och fixa med lite disk och backup i vår serverhall där. Nu blir det frukost.

För övrigt första brödet jag ätit sedan 6 Januari. Polar Extrem, how I missed you. :)

Söndagsbrunch

Det blev så sen uppstigning idag att det blev brunch istället för frukost. Svängde ihop äggröra (ägg, grädde, salt, peppar) och stekte i smör och så fixade jag lite bacon till det – mums! Som på hotell ju! ;) Misstänker att man står sig rätt länge på en sån här frukost också. Lyxade till det och tog en skvätt grädde i mitt svarta äppelte – oh så gott! Fast det blir ingen varje-dag-grej för då blir det lite väl mycket mejeriprodukter. Och det känns fortfarande helt crazy att äta helt vanlig vispgrädde, jag som använt de där tillblaskade gräddsubstituten, på sin höjd..

Men jag har fortfarande inte bestämt mig angående VLCD vs LCHF. Kör nog VLCD resten av dagen.

Halloumi, my love

Jag borde få något slags pris av de cypriotiska ostbönderna för min myckna halloumikonsumtion! Kan ju inte få nog av den gnissliga osten. :) Det känns egentligen konstigt att käka så mycket ost men hell, det är ju gott och det funkar! Mer halloumi åt folket!

Längtar tills det är vår och sommar så man kan grilla gnisselosten ute i parken istället för att brassa i stekpanna hemma.

Lite halv-aggro matfunderingar

Jag har, under hela min vuxna tid, haft dåligt samvete för att jag verkligen avskyr grönsaker och tycker frukt är astrist. Jag ser hur andra stönar av vällust över en “fräsch sallad” (som de alltid kallar det, jag tror folk gillar bilden av sig själv som friska och fräscha grönsaksätare) och hur folk mölar i sig frukt så det stänker om det. Jag, å andra sidan, tycker att majoriteten av alla grönsaker är rätt så äckliga eller i bästa fall intetsägande. Jag avskyr bittra och sura smaker och många grönsaker är bittra. Undantaget, i min smakvärld, är morötter och olika typer av kål. Kan bara äta dem råa för de luktar så jävla illa när man kokar/tillagar dem, det är en total aptitdödare. Uppenbarligen är hela registret av smak och lukt viktigt för mig. Textur är också ett problem för mig, det finns inget äckligare än när någon trådig grönsak smygit sig ner t.ex. bland kycklingen i thaimat och ger det där krunchande ljudet när man tuggar. När folk äter banan blir jag riktigt äcklad av det där mosa-banan-mot-gommen-ljudet. *Rys* Jag begriper inte varför jag är programmerad i huvudet på detta sätt, men det är så jag alltid känt. Jag har aldrig varit en sådan typ som bara äter saker, även om jag tycker det smakar illa eller är trist. Många verkar bara kunna stoppa i sig vad som helst. “Jo, det var äckligt men va fan, det var bara att käka upp”. Eh, varför? Man är vuxen och kan göra egna val. Det här med att äta för att vara andra till lags gillar jag inte alls.

Så det var lite av en lättnad att läsa i Matrevolutionen om att man inte måste stoppa i sig asmycket frukt och grönsaker hela tiden, det är OK ändå. Under de senaste decennierna, iaf så länge jag varit medveten om mat och vad man borde äta, så har det ju alltid hyllats när man är i princip vegetarian för grönsaker och frukt är ju bra. Och visst, jag fattar att de innehåller en del bra grejer men det mesta är ju bara vatten, känns det som. Folk i min omgivning fattar inte hur jag kan leva utan att käka massa grönsaker men jag klarar ju det alldeles utmärkt. Visst att jag har pendlat i vikt hit och dit men det har berott på andra faktorer, inte min motvilja mot ärtor och paprika.

Det eviga fruktätandet som pågår på alla arbetsplatser, speciellt bland kvinnor som bara trycker i sig frukt för att orka igenom eftermiddagen efter deras ynkliga salladsluncher (sallad är ju så fräscht, hörrni).. Jag visste väl att det inte var 100% bra. Jag tycker att frukt är skitdåligt mellanmål. Jamen allvarligt, hur länge står man sig på ett äpple? Lite fruktsocker och vatten och nån fiber och *poff* så är man minst lika hungrig igen och börjar fantisera om en het dejt med nygräddad kanelbulle på Pressbyrån.

Min poäng är iaf att det är skönt att känna sig lite mindre som ett freak, nu när jag fått förklarat för mig att man visst kan leva ett näringsmässigt drägligt liv utan att äta en skål frukt om dagen.

Har för övrigt som mål att lära mig äta avocado, eller iaf att smaka på den ordentligt. Avocado är så fiffig mat och den ser ju god ut men de gånger jag smakat på det så har det smakat så intetsägande, en väldigt fadd smak. Inte direkt äcklig, utan bara meningslös. Men jag ska testa iaf och har faktiskt köpt hem en avocado nu, som ligger i köket. Jag har ingen riktlinje för när en avocado är mogen och godast att äta. Exet älskade avocado med skagenröra i men jag fattade aldrig när avocadon var som bäst. Inte stenhård och inte supermjuk antar jag. Jaja, jag ska prova.